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第5章

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小小一家店铺看着不起眼,这个设备买一点,那个设备买一点,你准备的所有资金就全见底了,看着他操作间里面好像也没有多少大家伙,谁能想到这里光设备都不止二十万呢,这开业已经不能再延迟了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

这存款快要见底,再不开业马上就要喝西北风了。

只是在开业之前,某些必要的准备还是需要的,比如测试一下烤箱合适的温度,每台烤箱都有自己的脾气,有些烤箱火大些,需要把温度稍微调低一点,时间短一点,有些烤箱火轻些就得多烤上两分钟,不试过的话,按照原来烤箱的温度设定往往会翻车。

这是他在和家里这台小烤箱磨合时总结出的血泪教训。

最节省的方法就是烤一点饼干看看温度,也不用太多,就一小团面粉,一点黄油,,一个鸡蛋黄,再加一点点糖粉,加水和到面团光滑为止,把面团揪成差不多的小条就可以了。接着把烤箱调到0度,预热0分钟,把面团放进去烤25分钟就可以出锅了。

这就是最简单快手的磨牙饼干,就是吃着稍微有点硬,只有一点甜味,但嚼着能打发时间,换句话说就是卖不出去,之前苏茗都是这样弄点面团打发时间的,顺便还可以试一试烤箱温度,就算失败了倒掉也不会浪费多少。

精细实惠的选择。

毕竟烤焦的东西送也送不出去,还担心是不是对健康有点坏处,苏茗只能选择倒掉。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

设定好温度之后,刚好进来了一个订单,想要订明天中午的生日蛋糕,发过来一张有三十只鹅的蛋糕图,上面都是现成的蛋糕配件装饰倒是很简单。

只有一个问题——现在已经是下午两点了,客人明天早上十点想要提蛋糕,就算是现在用顺丰寄,这配件也飞不过来呐。

他只有耐着性子和客人解释,[“我这里没有这样的配件,需要现在去网上买,来不及的,如果要定这种有配件的蛋糕,至少要提早两天。]

没想到客人一下子炸了,[你们不是甜品店吗,怎么会没有蛋糕配件呢?]

[我这边没有这个存货呢。]苏茗耐着性子努力和客人解释。

[没有配件那你开什么店?]

[那您可以选择别家的,我们家真是做不了。]

[我已经问过很多家了,都说来不及,没想到你们家也做不了,最近蛋糕店怎么回事。]

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