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我在古代开饭馆 第55节

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这次有了身孕真?真?是意外之喜,这两次苏恬碰到伍子坤,隔老远都?能感觉到他?容光焕发,昨天还特意过来定了五日后的包厢,打算请几位熟人分享喜悦。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』

“恬姐儿,这里再加一份辣子鸡!”前头苏万清扯着?嗓子喊人。

“来了!”

......

“哇,这一大篓子的螃蟹好大!”双喜围着?后厨地上半人高的篓子诧异道。

每只螃蟹的爪子都?被绳子系了起来,故而苏恬没什么顾虑,直接抓了一只翻过肚皮,螃蟹嘴里还悉悉索索的吐着?泡泡:“挺新鲜的,今晚就吃了它!”

喜庆的事儿还得配喜宴,这个天,螃蟹经过几次脱皮,个个肚大肉满,用来做全蟹宴正好。

左右还有个把时辰伍子坤他?们才来,不如现在就开始收拾着?螃蟹。

螃蟹收拾起来还有些费事,这一忙就忙到了天黑。

伍子坤几人也准时到了包厢,掐着?时间点,苏恬带着?双喜和红杏鱼贯而入,一道接一道菜品被端上了桌。

“如今正是吃螃蟹的好时候,今天巧了,买到的螃蟹个大又肥,各位老爷有口?福了。”苏恬不着?痕迹的抬头扫了一眼,发现除了周明,还有几位眼生的男子,看样子与伍子坤甚是熟稔,不然?也不会被邀请而来。

“麻烦苏姑娘了!”伍子坤喜事上头,连声音都?洪亮了几分。

苏恬浅笑了几分,又拿出几瓶瓷瓶,里头是之前自己酿的桂花酒,口?感微甜,配着?螃蟹吃正合适。

确保菜品万无一失,苏恬带着?双喜和红杏便退出了包厢。

包厢里。

“来,别的咱先?不提,先?让哥几个敬伍兄一杯!祝贺伍兄!真?是如愿以偿!”坐在周明旁边的矮胖男子拿起酒壶给几人分别倒上酒,带头举起酒杯。

伍子坤乐的呵呵直笑:“说不上如愿以偿,内人有了身孕,说明她身体也好了,这说什么也得算是双喜临门!”

爽快的饮了酒,辣辣的口?感激的他?皱了脸:“苏姑娘的酿酒手艺这是又上了一层啊!”

周明很讲究,重新给自己倒了一杯,端到鼻子面前闭眼细细的闻,然?后又轻啄了一口?,舌头裹紧细品。

“尝尝!这可是我的宝藏饭馆,瞧瞧这小菜,精致的很,保证不让你?们失望!”伍子坤伸手招呼了一声,自己率先?端起面前的瓷白小碟。

碟中是两块经过烤制的无花果瓣,微微烤过的无花果中心聚了小小一汪果蜜,四周粉色的果肉有些发皱,吃起来更甜,还散发出一股子清香,热乎乎的,滑过肠胃唤醒了沉睡的胃口?。

旁边还有一小碗奶汤,里头应该是牛乳和米糊熬制而成,乳白色的质地煮的黏黏稠稠,铺面而来一股奶味,但是完全没有一点乳制品的异味,反而甜丝丝的。

伍子坤尝了一口?,便打算一会问问苏恬还有没有的剩,一会好带回去给林黎尝尝。

吃了两道前菜,众人胃口?彻底打开。

抬头扫了一圈桌子,满满当当摆了六道菜品,粗略看了看,有蟹肉茶碗蒸、烧蟹脚、蟹粉春卷、炸蟹块、蒸螃蟹和蟹肉清汤,真?算得上是煎炸蒸煮样样精通,一时间竟无从下手。

“我来尝尝这个吧!”矮胖男子瞄准了桌上大长?碟中整齐摆放的数只蟹块,拿起筷子夹了一块。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

蟹块夹到面前他?才发现竟是炸制过的,表面裹着?薄薄的一层面衣,苏恬已?经提前去了壳,里头的蟹肉若隐若现,微微一碰还有些掉渣。

一口?咬下去酥脆的声音响起,面衣应该也是简单调了味,有丝丝咸味,沾上些姜醋,滋味十足。

另一个长?脸男子则是盯上了旁边那?一碗茶碗蒸,蛋黄的鸡蛋羹表面光滑,在灯光的照耀下似乎还能反光出人影,上面铺了一层蟹肉碎,还有几粒香菇丁,汤勺触碰到的那?一瞬间,糕体顺滑,颤颤巍巍,竟有些要从勺子上滑下去的趋势。

长?脸男子连忙端起碗接了一下,鸡蛋羹掉了一小块摔进碗中,溅起些许星点。

浅尝一口?,鸡蛋的质地令人惊艳,裹挟着?蟹肉一同入口?,又鲜又嫩。

“这个,尝尝这个!”伍子坤嘴里蟹肉还未咽下,就忍不住招呼众人尝尝那?盘蟹肉浓汤。

他?的习惯便是餐前喝一碗汤润喉,今天也不例外,率先?给自己盛了一碗,汤底不同于普通的汤那?般清透,乍一看里面并没有任何菜蔬,似乎是单纯的浓汤,颜色有些像南瓜芯那?种黄色,但尝上一口?味道很是丰富。

这道菜苏恬花了心思,各种蔬菜切丁炒熟以后又细细过了筛,压成泥状,混合着?蟹肉再加入高汤小火熬煮,直到里头的蔬菜和肉丝都?熬化了才算完成。

光看的话根本想象不出里头用了多少料。

原本都?是生意场上叱诧风云的老板,什么美食没尝过?这会子竟吃的头也不抬,一时间只有碗碟碰撞的清脆声。

就连原汁原味的蒸螃蟹都?被分食的一干二净,大块大块的白肉什么都?不加,只沾上姜醋,吃的就是这个味儿,把螃蟹身子掰开,里头满满的蟹黄几乎要溢了出来,金黄油润,一看就是好蟹!

“各位老板是想吃蟹黄炒饭还是蟹黄拌面?”

估摸着?差不多了,苏恬敲了门,该上主食了。

“也别选了,两种都?上吧!还能吃得下!”伍子坤端着?碗喝着?茶碗蒸,满心都?是蟹肉的美味,当然?是两种都?要吃啦!

苏恬看了一眼桌子,发现桌上的菜全部都?被吃的七七八八,她做的量可不小,每份菜基本都?用了四五只螃蟹,没想到居然?都?吃了。

“好的。”

面和炒饭还是少做点吧,不然?晚上撑得慌。

“炒饭和面来咯!”

又是两个大碗,一份里面是粒粒分明的金黄色炒饭,另一份则是光秃秃的白面,蟹黄酱则是单独装在了旁边的碗里。

蟹黄酱就是要当面淋下去。

金黄的,浓稠的酱正碗倒到面上,用筷子搅拌均匀,现炒的蟹黄酱香气浓郁,每一根面条都?裹满了螃蟹的精华,再点上两滴姜醋提味,真?真?是一口?入魂!

旁边那?一碗蟹黄炒饭也不相上下,晶莹的米饭吸足了蟹黄的鲜味,入口?绵密顺滑,煞是惹眼。

按照各自喜好自己盛饭或者挑面,吃上满满一嘴,便觉得浑身熨帖,从头发丝舒坦到脚趾,爽的嘞!

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