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顶点小说 > 敦妻睦邻 卷一 > 第5章

第5章

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这么多,不说就她们三人吃,就是再来两个都够了。

红豆有些不好意思的摸了摸头,嘿嘿一笑:”我这不是怕不够吃吗?”

上次她可是一个人就喝了大半锅粥呢,实在是她家小姐的手艺太好,不想吃都不成。

容妤:”……行吧,用不完的面就来包饺子。”

红豆忙点头,不论做什么,只要好吃就是了。

”小姐,咱们今天到底吃什么面啊?”红豆一边抻面,一边看容妤备料,琢磨了半天也看不出她到底想做什么。

”阳春面。”容妤将葱花等调料都备好,又煎了两个荷包蛋,见红豆脸上掩饰不住的失望,不由得失笑,”放心吧,保管你吃了还想吃。”

阳春面做法很简单,大街上到处都是,十文钱就可以来一碗,红豆也吃过,只觉得除了油腥味儿和咸之外,并没有什么特别的。

红豆对那即将要到来的阳春面并不怎么期待,觉得倒还不如喝粥,但见容妤兴致勃勃的样子,她还是咽下了扫兴的话。

大不了今儿个吃面,明天再喝粥好了。

容妤记得阳春面是江南一带的名点,没想到在这儿也有,看来虽然史书上没有记载,但两个世界多少都还是有联系的。

”将面抻细一些。”容妤抽空看了一眼红豆,提醒道。

比起宽面,她更爱好细些的龙须面,说真的,现代人为了简单都是买的速食挂面,味道虽然也还行,但远比不上手工面来的有韧性。

说到韧性,她觉着改天可以买点牛肉回来做牛肉拉面,再放点辣子,那味道绝对不错。

容妤漫无边际的琢磨着,等听见红豆叫她才回了。

面已经抻好了,容妤上手捻了捻,虽然不怎么匀称,但对于一个不怎么擅长制作面点的人来说也不错了。

容妤夸了一句,就上锅烧水准备煮面。

”阳春面的特点就是汤清味鲜,清淡爽口,用不着放太多调料,重点就只在一个鲜字。”等水滚后将面条放进去,轻轻用筷子搅了搅,容妤突然想起来,这里好像还没有酱油之类的东西。

做吃的没有酱油怎么能成呢,她琢磨着得想办法自己酿一点,只是好的酱油没个大半年的时间酿不出来,倒真是个费工夫的活计。

”小姐,不用放调料吗?”红豆探头看着,见她只是清水煮面,没有要往里面加东西的想法,不由得急了。

”调料放碗里就行,”容妤笑,”把前两天熬好的猪油拿来。”

这里的人习惯用菜油,味道大不说还影响口感,特别是煮这种清汤面,菜油加了完全就是糟蹋啊。

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