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第一百一十四章 胡同里的私房菜馆

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相比其它菜馆门前接待员,都是欢迎光临的招待,这家菜馆门前的两位女接待员。却很客气的询问,他们是否有会员卡。如果没有会员卡,这家菜馆很少会允许食客进入。从某种意义上,这家菜馆也只做关系户的生意。

等到刘丽婷出示了一张会员卡之后,接待员询问了人数之后,很快表示里面的小包厢已经没有了。如果刘丽婷不介意,倒是可以到菜馆院子,那些用屏风隔起的餐桌前用餐。

难得吃个饭还碰到这么多规矩,韩安康自然有了丝兴趣,很快表示吃顿饭而言。在房间跟外面吃,只要安静都没关系,这才让表情有些不好意思的刘丽婷。没再多说什么,带着韩安康跟四个保镖,跟着服务员来到这个四合院中间,那些用古朴木制屏风隔起来的餐桌前。

看着这些餐桌也显得非常古朴,韩安康也很好奇,这里做出的菜到底有何出奇。更为难得的是,韩安康看到进来吃饭的食堂,似乎都显得很克制。不象在其它地方吃饭,到处都显得人声鼎沸闹轰轰一片。

望着服务生递过来的菜单,尽管早有心理准备,可看到单单上面的凉菜。几乎每份都价格上百,几十块都少的可怜时,韩安康也着实有些无语。这里的菜难不成吃了都会成仙,凭啥在外面三五块一坛的花生米,到了这里要卖一百二十八一碗橱?

也许是看出韩安康眼神中的惊讶,刘丽婷小声解释道:“韩大哥,这里的菜确实比较贵,但味道非常地道。就这种市面上常见的凉菜,这里做出来的风味也与众不同。而且这个价格,人家都是在物价局备过案的。”

好嘛!想投诉这里物价收费太高,怕是还不行了。韩安康很快不在看菜单,将菜单递到刘丽婷手中道:“丽婷,既然你到过这里,那你看着几样。

不用在意价格,只要你觉得味道好的,都可以上来尝尝。话说,长这么大我还第一次,看到一碗橱花生米卖一百二十八的。我也想知道,这么贵的花生米,到底有什么与众不同。”

清楚这里的物价,对于初次来这用餐的人,确实觉得有些太过虚高。刘丽婷也没多说什么,拿过菜单很快了几个,前次过来时她感觉非常不错的。其中一道极品佛跳墙,价格更是达到四千八百八的价格。

完这些差不多近万的菜,看着服务员礼貌的离开,刘丽婷跟韩安康大概谈及了一下有关谭家私房菜的来历。也将这家菜馆,就是京中很多世家老人,都会不时让家里的子孙,从这里定餐带回家调剂一下味口。

甚至有食客在这里碰到过,以前只会出现在电视上的高层在此用餐。因此,尽管知道这家菜馆利润丰厚,却很少有人敢在这里吃饭闹事的。

而且这家私房菜馆的老板,很多时候国家招待外宾时,都会接他去掌勺。这也意味着,这里的老板某种程度,也有御用厨师的意思。更别提,这里偶尔还会接待不少,慕名而来用餐的国内外政要。所以价格上面,有与众不同也就没什么难理解的了。

听完这些介绍,韩安康尽管不太理解价格为何这么高,却也明白了为何在这里吃饭的食客,都显得如此有礼貌有素质的原因。敢情这家菜馆的老板有来头,普通人还真不敢轻易在这里惹事,以防传扬出去让别人嘲笑他们家教无方。

就在这种交谈之中,服务员给韩安康等人送来了茶水跟几样精致的小心。这些东西倒是不收费,但必须是了菜服务员才会给端上来的。从某种意义上,这也算是先打一棒子,再给好处的味道。

喝着这个据说极品龙井茶泡出来的茶水,韩安康觉得要没丰厚的收益,想来也没那家菜馆老板。舍得用这种极品龙井茶叶跟这种据刘丽婷介绍,同样是纯手工制作的小心招待客人,说到底这羊毛还是出在他们这些肥羊身上啊!

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